食に関する資格

調理・食品衛生・栄養管理など、食の専門知識が必要な資格を一覧化。安全管理を伴う仕事が多いため、国家資格から講習修了資格まで幅広く掲載します。飲食業界で働く人に直結する資格が多いカテゴリーです。

【国家資格】

• 栄養士（えいようし）
• 管理栄養士（かんりえいようし）
• 製菓衛生師（せいかえいせいし）
• 船舶料理士（せんぱくりょうりし）
• 調理師（ちょうりし）
• パン製造技能士（ぱんせいぞうぎのうし）

【公的資格】

• 食品衛生責任者（しょくひんえいせいせきにんしゃ）
• 専門調理師（せんもんちょうりし）

【民間資格】

• 食品微生物検査技士（しょくひんびせいぶつけんさぎし）
• 食品冷凍技士（しょくひんれいとうぎし）

【その他】

• 食鳥処理衛生管理者（しょくちょうしょりえいせいかんりしゃ）
• 食品衛生管理者（しょくひんえいせいかんりしゃ）